我個人對這類相當低限的電影還滿感興趣的，也都會把握機會去看，因為這類的電影在台灣能放映的機會不多，這次會選看[牛皮1]一部分是因為去年金馬邀了[牛皮2]，當時沒有看然而接著的國民戲院影展卻邀了第一集，也因此在強烈的好奇心下去看了這部影片。
整部影片的重心放在家庭上，整部影片就是她們家人的生活，剛開始可能會以為這是一部紀錄片，然而這是一部不折不扣的劇情片，光是這一點就極度考演導演與演員的能力，因為片中的一切都是事先就安排好的，然而影片傳達出來的卻是一種極寫實的風貌，難以置信這些都是在導演的事先安排下執導出來的。
影片總共是由23個生活片段(鏡頭)所組成，沒有甚麼特別的運鏡，從影片開頭到結尾就是一連串的生活記事加長鏡頭，影片關注的焦點就是電影中家庭裡三個主角，爸爸、媽媽、女兒之間的生活對話與相處的狀況，這麼低限度的電影敘事方式，看似瑣碎沒甚麼特別的，卻有著一股極高的寫實性從影片之中穿透出來，較低下階層的家庭的問題與寫照透過如此另類的手法簡潔卻相當厲害的傳達出來。
鏡頭所關注的生活時刻不外乎都是些生活上的瑣事，例如:爸爸幫女兒量身高、餐桌上的家庭討論、或是對事業與工作方式的爭執，尤其令我相當欣賞的一場戲是一顆長達十分鐘在餐桌上的戲，從討論麻醬麵多好吃，要如何做才能夠把麻醬的味道做出來(這段筆者看得相當認真，因為麻醬麵一直是筆者一大愛好呀!)，導演卻能夠在如此簡單的生活情節與極簡的鏡頭與場面調度之中，能夠間接帶出時代的不同與變遷，兩代之間的摩擦與隔閡，相當極簡卻又正中要害，真的很難令人相信這是事先演練好，極度真實的生活時刻赤裸裸的，不需要再多說贅言，就能夠有著相當強大的力量，如此特殊的作品誠屬少見。
我們也許也能將這樣的家庭放大到整個社會來看，因為家庭就是社會的一個縮影，那麼片中所面臨到的變化、家庭兩代問題、經濟生活方式的改變與妥協，也許也都是我們社會上應該去思考的問題，影片的所有工程幾乎都是由導演劉伽茵所完成，片中的女兒就是她，父母親友都是她自己的家人親自擔綱演出，能夠有著如此精準的角度與演出，不得不讚賞這位相當年輕導演的才華，的確是現代華人電影應該要關注的一位新生代導演。
導演表示他將會繼續拍下去，[牛皮2]接著[牛皮3]一直下去，[牛皮2]已在去年的金馬影展展過，看完[牛皮1]之後使我相當後悔沒有去看這部作品，[牛皮]在中國是屬於地下電影，雖然能看到的機會不多，即使是在如此拮据，缺少拍攝資源的情況下，把握自己的所有，仍然能受到肯定，這是這位新且大膽的導演讓我看到的一個相當厲害也值得鼓勵的一個面向。
筆者評分: 7.5/10
觀賞地點:[明日的電影]國民戲院影展
可看性:宛如記錄片般的劇情片，超低限的電影語言，細膩的生活時刻
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